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【多图】精美的花粉颗粒!

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人气:-发表时间:2018-03-16 09:20【

本文来源:蜂业科技

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花粉是蜜蜂的蛋白质饲料,所以蜂群有采集花粉的习性。蜜蜂在采蜜的时候,往往长满细毛身体上因触碰到花蕊而粘上了花粉,蜜蜂使用自己的前后肢将身上的花粉集中到自己后腿上的关节处(俗称花粉筐)固定成一团,飞回蜂群。养蜂人利用了蜜蜂这一特性,用一个钻孔的板(或者与蜜蜂身体大小一样的钢丝网,又称花粉过滤器-汽车上配件)挡在蜂巢门口,蜜蜂回巢时,身体钻过挡板,后腿上的花粉团就因为过不去而被挡板刮下来,掉入放置在巢门下的花粉收集盒。收集起来的花粉通过简单的晒干后,包装好放入冰箱冷藏。

蜂花粉是蜂群的主要食品之一,也是蜂群发展壮大的重要食品。蜂花粉是蜂群中蛋白质的主要来源,还为蜂群提供脂肪、维生素、矿物质等营养成分。幼小蜜蜂的发育成长主要依靠花粉,如果没有花粉,蜂群也不能出产蜂王浆,没有蜂王浆,蜂王的产卵将受到影响,也就是说缺乏花粉的蜂群,其繁殖、生长和发育均会受到极大的影响。

蜂花粉营养与组成

花粉是花的雄性器官,由一些很小的粉末组成,味稍甜,又略带苦。它含有生物体必须的各种成分。据分析,花粉里含有50多种物质。如生物体所需要的22种氨基酸,花粉中就有20种,主要有色氨酸、亮氨酸、苏氨酸、组氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酸等。花粉还含有维生素B1B2B6C,烟酸、泛酸和钾、镁、铁、磷等矿物质,以及多种酶、脂肪、生长素及软化血管的芸香甙。因此,花粉被誉为神奇的营养宝库。它是蜜蜂用来延续生命的基本物质,也是人类优质的健康补品。

科学家曾把1170种植物的花粉作了分析比较,把花粉分成淀粉型和油脂型,而一般虫媒花粉大多是油脂型的;风媒花粉大多是淀粉型的。人们用少量的玉米花粉,加入猪、鸡饲料中,结果猪、鸡生长快,鸡产蛋多。用花粉制成的药品,可以治疗感冒、胃溃疡等病。人们还从花粉中找出了80多种用处很大的酶。

科学实验证明,花粉用于人的保健,效果相当显著。常食花粉能滋补健身,增强食欲,振奋精神,特别是对脑力劳动者有益智明神的作用,还能使人延年益寿。此外,花粉还可用来医治贫血、前列腺炎、瘘管、粉刺、过敏,调节胃肠功能紊乱,对神经衰弱者有协调改善作用。

氨基酸:它是维持生命不可缺少的物质,是合成蛋白质的基本成分。花粉中含有20多种氨基酸,而且大部分氨基酸是游离氨基酸,很容易被人体吸收。

维生素:它对维持正常生命活动具有重要意义,具有预防感冒、防治动脉粥样硬化、抗癌等多种作用。花粉含有多种维生素,其中以维生素AECB1B2B6含量为高。为此,有人建议把花粉作为维生素添加剂来使用。

脂类:花粉含有脂类.特别是欧米伽—3脂肪酸.对降低动脉硬化有明显作用。此外,还有降血脂、降血压、抗心律不齐、抑制血栓形成和动脉粥样硬化等作用。

矿物质:花粉中含有多种矿物元素,除钠、钙、磷、硫等外,还含有锌、硒、锰、铜等微量元素。花粉中矿物元素的一般含量为4%。同济大学的一项系统研究得出的结论是,花粉中含有人体所必须的25种常量和微量元素,且含量相当丰富。其中,10种主要元素与健康人体血液中含量成正比,多种元素含量高于常见食品,有些甚至高出几百到上千倍。

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