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蜂蜜、枸杞、乳清蛋白等养生食品引发“95后”的养生热潮

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人气:-发表时间:2018-05-29 09:26【

本文来源:中国科学报

吃得营养才能获得健康,食品是营养健康产业的重要内容。专家认为,未来我国社会将全面进入营养健康时代,营养健康食品产业应抓住机遇,顺势升级。

春节是我国最重要的传统佳节,国家食品药品监督管理总局此前发布了一份温馨提示,希望消费者在参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时,要注意饮食安全和营养搭配,另外还表示消费者应科学理性选购食品和保健食品。

吃得营养才能获得健康,食品是营养健康产业的重要内容。专家认为,未来我国社会将全面进入营养健康时代,营养健康食品产业应抓住机遇,顺势升级。

第一财经商业数据中心联合口碑发布的《2018生活消费趋势报告》预测了2018年食品消费七大趋势。其中提到,少年养生潮流来势汹汹,从养生食品来看,蜂蜜、枸杞、乳清蛋白、养生茶和酵素是“95后”目前五大养生最爱;“健康饮食+运动”成为反油腻妙招;“单人的自我乐活模式”正引领一场全新生活方式的变革。

随着消费人群主体的改变和国民人均可支配收入的进一步提升,国内生活消费趋势出现较多新变化。而《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030年)》等国家战略和部署的逐渐落实,让营养健康产业迎来了新的发展机遇。

“营养健康是未来30年我国农业发展的必然要求、历史使命、战略重点和优先领域。当前,营养健康产业正在发展为战略新兴产业。”国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟理事长,中国农科院农产品加工研究所所长、研究员戴小枫表示。

戴小枫认为,预计2020年中国人均GDP将跨越1万美元,进入营养健康的时代。现代农业会成为创造社会财富的营养产业。

中国食品报社社长黄国胜在第三届中国营养健康食品产业高峰论坛上表示,当前中国营养健康食品产业发展呈现三大特征:营养健康食品的质量与安全得到有效保障、宣传和销售行为受到高度关注、创新发展的前景广阔。

“当前,我国食品工业年产值已经超过11万亿元,食品行业发展迈上了以品牌优化、监管科学、消费理性为特征的新的成长台阶。中国食品行业的转型升级之路将进一步走向与健康产业、与消费权益、与社会发展的融合。”黄国胜说。

在他看来,营养健康食品正是这一系列转变和融合的生力军和主力军。可以说,新时代为食品产业和健康产业提供了新的发展机遇和利好,以创新驱动营养健康食品产业跨越发展的前景令人期待。

未来,越来越多、越来越好的有益膳食平衡、高品质、富营养、多层次的健康食品将呈现出来,满足人民群众日益增长的营养健康消费需求。


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