您好,欢迎来到 采健蜂业 官网 采健——让人一生更甜蜜

登录|注册|收藏|在线留言|网站地图

采健—新浪微博采健—腾讯微博 服务热线:
400-100-7309

热门关键词:鲜蜂王浆蜂蜜大森林蜂花粉蜂胶蜂王浆精华片
采健让人生更甜蜜
当前位置:首页 » 采健新闻中心 » 行业新闻 » 流言揭秘:蜂蜜大量结晶是掺了白糖吗?

流言揭秘:蜂蜜大量结晶是掺了白糖吗?

文章出处:责任编辑:查看手机网址
扫一扫!流言揭秘:蜂蜜大量结晶是掺了白糖吗?扫一扫!
人气:-发表时间:2016-04-22 11:58【

流言:

  生活中,喜欢食用蜂蜜者不难发现,放置在家中的蜂蜜有时会出现结晶的现象。莫非这是掺假、劣质蜂蜜?如果不是,那么这又该如何解释呢?

  真相:

  蜂蜜结晶只是一个物理过程,结晶的蜂蜜并不一定变质,也不能简单认为大量结晶的蜂蜜就掺了白糖。

  蜂蜜是一种高糖溶液,主要成分是葡萄糖、果糖,占蜂蜜的65%-80%,糖的含量远高于水分的含量。过多的糖使蜂蜜不稳定,在较低温下放置一段时间后可能会凝结成固体,这是蜂蜜的自然结晶,无须担心。结晶的过程也是天然蜂蜜最常见的一种物理变化。当蜂蜜中的葡萄糖多于果糖时,结晶快而颗粒偏细;如果果糖多于葡萄糖,结晶慢且颗粒偏粗。 蜂蜜结晶以后,从液态变成固态,颜色变浅,但其含水量、成分均未改变。结晶的蜂蜜在较高温度下(通常在40℃左右)也会融化成液态的蜂蜜,这是一个简单的物理过程。

  具体而言,蜂蜜结晶主要受一下条件的影响:

  1、温度。一般温度在13℃-14℃时易结晶。如果低于此温度,因蜂蜜的粘稠度增加,结晶过程会被推迟;高于此温度,因提高了糖的溶解度,过饱和程度降低,结晶速度也会变缓。

  2、成分。蜂蜜的结晶,实际上就是葡萄糖的结晶,而不是白糖的结晶。实验证明,掺入白糖后的蜂蜜反而不易结成结晶体,即使形成结晶,其晶体坚实、透明且入口不易化,与正常蜂蜜的结晶体在外观、形态及口感上都是不一样的。

  总之,蜂蜜结晶只是一个物理过程,结晶的蜂蜜并不一定变质,也不能简单认为大量结晶的蜂蜜就掺了白糖。

——摘自《蜂业科技》

申明.jpg

采健蜂业温馨提醒:保健品不能替代药品

采健最新产品

万事吉牌蜂王浆片
万事吉牌蜂王浆片
主要原料:蜂王浆冻干粉
标志性成份及含量:每100g含:10-羟基癸烯酸5.12g
保健功能:增强免疫力
适宜人群:免疫力低下者
不适宜人群:少年儿童
食用方法及食用量:每日2次,每次2片,含食
注意事项:本品不能代替药物
俄罗斯雪蜜
俄罗斯雪蜜
产品名称:俄罗斯雪蜜
主要原料:俄罗斯自然成熟椴树蜂蜜
原料产地:俄罗斯联邦滨海边疆区
产品价格:158元
产品标准:GB/14963-2011
产品规格:450克/瓶
保质期:18个月
采健长白山雪蜜
采健长白山雪蜜
产品名称:采健自然成熟雪蜜
主要原料:自然成熟椴树蜂蜜
产品价格:128元
产品标准:GB/14963-2011
产品规格:450克/瓶
保质期:18个月
生产许可证号:QS230826010017
采健野山花蜂花粉
采健野山花蜂花粉
主要原料:野山花蜂花粉
产品价格:118元
产品标准:GB/T30359-2013
产品规格:240克/瓶
保质期:18个月
生产许可证号:QS230826010017
采健山茶蜂花粉
采健山茶蜂花粉
产品名称:采健山茶蜂花粉
主要原料:山茶蜂花粉
价格:118元
产品标准:GB/T30359-2013标准
产品规格:240克/瓶
保质期:18个月
生产许可证号:QS230826010017
采健牌蜂胶软胶囊
采健牌蜂胶软胶囊
主要原料:蜂胶、橄榄油、纯化水、明胶、甘油、蜂蜡
标志性成分及含量:每100g含:总黄酮4.5g
保健功能:辅助降血脂、辅助降血糖
适宜人群:血脂偏高者、血糖偏高者
不适宜人群:少年儿童、孕妇、乳母及对蜂产品过敏者
食用方法及食用量:每日2次,每次2粒,口服
执行标准:Q/CJFY0003S-2016
规格:400mg/粒 保质期:24个月
注意事项:本品不能代替药物
批准文号:国食健字G20150338
氨基葡萄糖硫酸软骨素钙胶囊
氨基葡萄糖硫酸软骨素钙胶囊
    采健牌鲜蜂王浆
    采健牌鲜蜂王浆
    主要原料:蜂王浆
    执行标准:GB9697
    产品规格:500g∕瓶
    保质期:24个月
    注意事项:本品不能代替药物
    批准文号:国食健字G20110716

    同类文章排行

    最新资讯文章

    您的浏览历史

      正在加载...
    友情链接: 百度 吸干机 杭州机场停车 http://www.yiqingfilter.com 涤纶滤布厂家 彩石金属瓦 微型隔膜泵 新风系统厂家 http://www.hzbuyuan.com 注浆记录仪 零级空气发生器 灯丝灯玻璃泡 Belt filter press filter 回收二手台球桌 单螺杆泵 铜包钢 杭州楼宇亮化 板框滤布厂家 Circular Saw Blade for Cutting Wood 光伏配电箱定做 乘客电梯 杭州日语培训机构 蚀刻机厂家