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熊猫与蜂蜜的关系

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人气:-发表时间:2017-03-28 10:39【

近两年,国内的礼品市场呈现出一个很值得研究的趋势:越来越多的人选择食材作为礼物送给亲朋好友。不,我指的不是传统的参鲍翅肚礼盒,而是主打健康、原生态概念的农产品或者依照古法手工制作的食物。造成这一趋势的原因,有人认为主要是因为种种食品安全危机的爆发使得人们对于食品健康前所未有地重视;亦有人声称,纪录片《舌尖上的中国》的热播也起了很重要的推波助澜的作用。

在这些被称为“让人感觉温暖”的食材中,也出现了越来越多带有公益元素的产品,它们尤其在CSA(社区支持农业)的圈子中深受欢迎。购买这样的食材,既有利于健康,又满足了唇齿之欲,还顺便做了善事,何乐而不为?

例如前几天某位朋友收到的生日礼物是一瓶蜂蜜,她还郑重其事地当场打开让大家品尝。这瓶蜂蜜的名字叫“熊猫蜂蜜”——朋友强调它来自西南大熊猫栖息地,而且包装盒的正上方还用红色字体赫然写着:“不仅仅是蜂蜜。”

作为一个典型的“学习型消费者”,在想要了解为什么“不仅仅是蜂蜜”之前,我需要先弄明白的问题是:“熊猫和蜜蜂,到底有什么关系?”问了一箩筐问题之后,我终于把这其中的关系捋顺了,虽然论证的过程稍微有点绕。

首先,有一个困境是众所周知的,那就是熊猫栖息地正面临萎缩与破碎的境遇。很多环保人士都想做些什么来改变这一局面,可究竟能做什么呢?专家认为,保护自然最主要的力量,不能依靠外力,而应当来自当地社区。倘若能推广一款产自大熊猫栖息地的生态产品,通过引入市场力量拉近城市消费者与自然的距离,同时又能给社区生态守护系统以激励——这样的良性循环或许有助于让自然的价值成为共识。

而之所以选择做蜂蜜,是因为大熊猫栖息地共有194种蜜源植物。凭借无污染的高品质蜜源,采用自然养蜂法,一年仅收获一次酿制成生态蜂蜜,是最具可行性的选择之一。其销售利润的100%用以回馈对当地的可持续生态保护行动,支持数以千计的在地守护者守护与熊猫共生的植物、鸟类和兽类。

所以,在这样的逻辑框架下,熊猫与蜂蜜的关系也可以很直接:保护了与大熊猫在栖息地中共生的动植物,就是保护了大熊猫赖以存活的自然生态;支持了当地社区的守护者,就是支持了大熊猫。

朋友还特意把这个蜂蜜抹在面包上让她的女儿尝尝。孩子对于瓶子上的大熊猫素描像很感兴趣,于是朋友用一个七岁孩子能听懂的语言,给她讲了那些跟熊猫和蜂蜜有关的事。大家还在餐桌上约定,暑假要一起组个亲子团拜访大熊猫栖息地——孩子说到时她会告诉当地的农民:“我吃过你们的蜂蜜哦。”(21世纪经济报道/2014-07-03/第24版面)


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