——摘自经济分析2014年第22期《中国畜牧业》

中国是世界养蜂大国，也是蜂产品生产及出口大国，蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶产量均居世界首位。中国是世界养蜂大国，也是蜂产品生产及出口大国。2013年，据粮农组织不完全统计，全球蜂群数量约达8103万群，中国蜂群存养量约达890万群，占世界总拥有量近11%。全球蜂蜜总产量约160万吨，中国蜂蜜总产量约45万吨，占世界28%。全球蜂王浆总产量90%来自于中国，蜂花粉、蜂胶产量均居世界首位。

一、蜂蜜

2013年，据国际粮农组织不完全统计、中国养蜂学会“2014全国蜂产品市场信息交流会”上报告的不完全统计信息，全球蜂蜜总产量约160万吨。中国蜂蜜总产量约45万吨，占世界28%，同比去年上涨4.6%，居世界首位。国内蜂蜜市场基本持平；国际市场蜂蜜出口有所上升，但竞争激烈，阿根廷、墨西哥等国家是我国蜂蜜原料出口的最大竞争对手，中国蜂蜜国际市场面临挑战。

1.全国蜂蜜生产。2013年，全国大宗蜂蜜虽然洋槐、荞麦、椴树、荔枝、龙眼蜂蜜仍然歉收，但油菜蜂蜜、柑橘蜂蜜、荆条蜂蜜等生产情况总体良好，同比产量增产，涨幅达18-60%，促使年总产量有所增加。2013年，不完全统计，全国蜂蜜产量约45万吨，同比增长4.6%。

油菜蜜。2013年，尽管我国油菜主产地如四川、湖北、安徽等省有的早春气候干旱,降雨量偏少,气温上升较快,油菜开花时间提前,盛花期缩短,部分蜂农繁育蜂群不及时,致使油菜蜂蜜的生产受影响,但是，同比2012年,油菜蜂蜜的总产量仍收获颇丰，同比产量有所增长，最大长幅达18%。青海油菜蜂蜜减产。

柑橘蜜。2013年，我国柑橘主产地江西、浙江、湖南、四川等省气温为适宜,降水量较常年偏少,利于柑橘开花流蜜,促进柑橘蜂蜜丰收，同比产量有所增长，最高升幅近20%。

荆条蜜。2013年，我国荆条主产地湖北、山西、山东等省荆条蜂蜜产量也优于上年，平均群产产量达25千克，同比增长60%以上。

葵花蜜。2013年，我葵花主产区东北、内蒙、新疆等省，葵花生长良好，葵花流蜜期气候适宜，葵花蜂蜜生产是个好年景，单产产量达40-65千克；葵花蜂蜜也是个丰收年；新疆及西北等棉花主产区棉花流蜜也是个好年景，棉花蜜单产高达80千克。

2.其他。五味子、黄连、山花蜂蜜的生产情况也可称是个好年景，产量同比有所增长。

中蜂蜜。近几年中蜂蜂蜜生产形势日益看好，年年呈上升趋势，2013年，中蜂蜂蜜再获得增产。