现代社会，动脉粥样硬化和由它引起的冠心病等疾病，在世界日益流行，已成为造成人类死亡的主要疾病之一。我国患心血管疾病的人群逐年上升；心脏病的可怕，在于它令人震惊的“猝死”，这种疾病常常侵袭50岁左右、工作精力旺盛的人。冠心病的防治一直是医学界关注和研究的问题，一般用于冠心病的药物，往往长期服用才有效，既有副作用，又不能标本兼治。蜂蜜是纯天然全营养的药食两用佳品，对冠心病有良好的防治效果，且无副作用。

1冠心病与临床表现

1.1何谓冠心病

营养心肌作用的动脉血管，医学上称为冠状动脉。当冠状动脉呈粥样硬化病理改变时，称为冠状动脉粥样硬化性心脏病，简称冠心病，有时也称缺血性心脏病。冠心病的死亡率和致残率主要是由急性心肌梗死引起。心肌梗死几乎都是冠状动脉硬化和此基础上加冠状动脉血栓形成所致。冠心病虽然有很高的死亡率和致残率，但如果预防和治疗的措施得当，患者就会有很高的生活质量，而且不影响生命。

1.2冠心病的临床表现

胸痛或不适感一般是冠心病就诊时最先陈述的症状，也就是心绞痛。这种不适感，是一种不痛快的感觉，这种感觉具压迫性、窒息性、涨破性和烧灼感。心绞痛常累及左上臂、后背正中、颈部，甚至牙齿和面颊。心绞痛每次发作时间一般为2～10min，持续在15秒以内者通常除外。心绞痛常发生于劳力时，尤其是病人急忙赶路或走上坡时；也可由强烈的情绪激动或恐惧、恶梦、双臂上举高于头部的动作，暴露在寒冷中或吸烟所诱发。临床上冠心病主要为心绞痛、急性心肌梗死，以及虽然已有明显的缺血依据，但病人无明显的临床症状的隐性冠心病。

2蜂蜜防治冠心病的疗效

2.1国外利用蜂蜜防治冠心病的研究范例

据报道，前东京医学齿科大学的岛本多喜雄教授，对动脉硬化症、高胆固醇血症、脑血栓、慢性肾炎的患者，每天将蜂蜜进行皮下注射40mg，大约3天后，7个人中有3个人的血清胆固醇下降。因为血清胆固醇的减少，使动脉硬化、脑溢血、狭心症、心肌梗死等症状减轻。奥地利维也纳大学PeterNernuss博士发现蜂蜜可清除血蛋白中23%的有害杂物，增加酵素、麸氨酸、脱氧化酶、转化酶和苹果酸等优良成分。所以，能坚持服用蜂蜜及其制品，可以防治高血压、血管硬化和血栓塞等。

美国医学研究报道，一位61岁的高血压症、动脉硬化症男性患者，在服用蜂蜜后，舌头可灵活转动，手足麻痹也消失。这种现象是因为蜂蜜降低胆固醇提高基础代谢率的缘故。专家经过多次动物试验，他们认为蜂蜜能防止38%总胆固醇的形成及42%低密度蛋白胆固醇的积累。经试验说明，血胆固醇每降低10%～15%，患冠心病的几率就减少20%～30%。

动物试验证明，蜂蜜确有降低血脂、控制血压的作用。高血压能形成动脉粥样硬化，最后引发心脏病或中风。医学博士贝劳做过一次临床试验，他把高血压患者，血压为180/100mmHg的患者分为两组，一组每晚鼻孔点滴蜂蜜，另一组每晚点滴安慰剂。一周后，点滴蜂蜜的患者，血压降至120/80mmHg；点滴安慰剂的血压仍保持180/100mmHg。