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你还在“黑”蜂蜜吗,人家真不是糖!

2015年10月09日10:38 

时间:2015-09-15 16:58来源:网易新闻

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近日,网上流传出一些文章,称蜂蜜易致人肥胖?蜂蜜导致腹泻;营养价值与蔗糖差不多,是一种典型的高热量、低营养食物?针对以上三种传言,专家将为您一一解答,这些传言究竟是真是假呢?


[传言1]蜂蜜易致人肥胖?

传言:蜂蜜的主要成分是糖类和水,虽富含多种微量元素,但量却微乎其微。蜂蜜是一种典型的高热量、低营养食物,长期食用会致人肥胖。

专家辟谣:

济南营养学会会长臧益秀表示,蜂蜜中所含的糖基本上是单糖,人体可直接吸收并转化成能量,不会生成脂肪。山东蜂业协会专家王依增告诉记者,蜂蜜对愈后病人、脑力消耗大的人群来说,是最佳的食品。据介绍,除了糖类、维生素、微量元素等营养物质之外,蜂蜜本身还含有大量的有机糖类和酶类,这才是蜂蜜的关键所在。蜂蜜绝非“低营养”、“高热量”食物。


[传言2]蜂蜜能导致腹泻?

传言:蜂蜜可能有润肠作用,但仅针对果糖不耐受的人有效。果糖会导致肠道菌群失调,从而造成轻度腹泻达到润肠效果,并不是健康的保健方式。

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